Na manhã de ontem, 23, a vigilância sanitária de Gandu mais uma vez apreendeu carne ilegalmente exposta à venda no mercado municipal. Segundo prepostos da vigilância sanitária, a ação aconteceu por ordem do Ministério Público de Gandu.
A operação resultou na apreensão de 83 quilos e 700 gramas de carne em estado impróprio para o consumo. Todo o material apreendido foi encaminhado para o lixão localizado no Km 8 da rodovia Gandu – Ituberá, onde foi incinerada pelos próprios agentes ainda durante a manhã de ontem.
A ação não foi a primeira e provavelmente não será a última, pois a venda de carne sem a devida refrigeração é potencialmente prejudicial à saúde de quem a consome. Por outro lado, ainda é um meio de vida, alegaram os comerciantes. Houve manifestação dos açougueiros na tentativa de evitar o prejuízo. A polícia Militar acompanhou os agentes a fim de assegurar a integridade física de todos, inclusive dos comerciantes, em caso de confronto.
Perguntados aos agentes da vigilância porque não conseguiram findar o comércio ilegal de carne mesmo com a ação freqüente do setor. Eles informaram que criadores da região abatem os gados nas suas propriedades e fornecem aos comerciantes enquanto outros têm seus próprios animais, pois é mais barato dessa forma.
(Fonte: Arautos de Teolândia)
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